Telur Ikan Terbang Kering 500gr

Telur Ikan Terbang Kering 500gr
Tersedia kemasan 100gr, 250gr, 500gr, 1000gr
Flying Fish Caviar / Flying Fish Roe / Tobiko adalah nama untuk telur ikan terbang. Tobiko berukuran 0.5 hingga 0.8 mm dan mentai lebih kecil dari itu hampir mirip dengan ukuran masago, yakni telur ikan capelin. Namun, tobiko berukuran lebih kecil jika dibandingkan dengan telur ikan salmon.
Warna dasar tobiko adalah kuning emas (gold). Namun, tak jarang telur ini dimarinasi dan diberi pewarna, baik secara alami maupun buatan. Misalnya tobiko hijau dari wasabi, tobiko hitam dari tinta cumi-cumi, dan tobiko orange, merah dan kuning dari buah yuzu. punya rasa yang aroma smokey.
Tobiko paling sering kita temukan sebagai topping, terutama dalam sushi, bisa di sushi roll atau maki. Tobiko juga sering disantap dengan nasi atau ramen, meski kebanyakan dijadikan garnish karena warnanya yang cantik.