Tekwan Ikan dan Bumbu

tekwan merupakan makanan khas Palembang yg disantap dengan kuah seperti SOP. Tekwan terbuat dari ikan. Setiap pembelian tekwan ini akan mendapatkan bumbu. Bumbunya tinggal ditambah air dan dimasak kemudian diberi daun bawang pada kuahnya terus diberi garam dan Royco sesuai selera. Setelah itu tekwannya masukkan di dalam kuah yg dibuat. Pas disajikan diberi mentimun, daun seledri dan soun. Kalau pencinta pedas bisa diberi cabe rawit giling pasti rasanya segar dan maantap