Tekwan Ikan Tengiri

JAMINAN BARANG SAMPAI AMAN
KONSULTASI ADMIN
(Tampa daun bawang dan seledri karena rawan busuk)
Tekwan makanan khas Palembang terbuat dari ikan, perkemasan berat 500 gr bisa untuk 5 - 6 porsi didalam kemasan terdapat :
1. Pentol Tekwan
2. Bumbu kuah Tekwan yang gurih dari udang segar
3. Toping (soun, jamur kuping,Cabe rawit ijo)
Saran penyajian :
A. Persiapan
1. Tekwan beku bisa dikukus atau di diamkan suhu ruang
2. Cuci jamur kuping lalu di rendam dengan air hingga mengembang lalu tiriskan
3. Rendam soun sampai mengembang laly tiriskan
4. Potong seledri dan daun bawang
B. Finishing
1. Didihkan air 1. - 1.5 liter air untuk kuah lalu masukan bumbuh (bumbu ditumis kembali lebih baik dan menghasilkan kuah yg bening)
2. Masukan tekwan hingga mengapung
3. Masuk toping
4. Tes rasa kemudian tata di mangkok
5. Tambahkan sambel rawit ijo (optional)
Selamat menikmati
Noted ;
Mohon kesediaan nya untuk memberi bintang lima untuk usaha kami yang baru mulai
Terimakasih