Teh bunga telang butterfly blue pea flower herbal 50 gr vnl2104

Bunga telang begitu diseduh akan menghasilkan warna biru dan rasa yang unik di lidah. Warna biru dari bunga karena mengandung antosianin yang bermanfaat sebagai antioksidan, keutuhan sel, relaksasi pembuluh darah dan oksidasi atau pemecahan lemak serta pembersih (cleansing). Selain itu juga mengandung vitamin mineral dan aneka flavonoid yang penting untuk kesehatan. Bunga telang juga bisa dijadikan pewarna makanan alami yang sehat dan aman bagi tubuh.
Seduh 1 gelas air dengan 5 kuntum bunga telang. Berikan sari jeruk nipis / lemon untuk warna ungu. Jika untuk pewarna makanan, kuntum bunga bisa ditambah untuk warna yang lebih pekat. Untuk membuat nasi biru, saya pakai 3 gelas air + 10 bunga direbus sampai biru pekat. Lalu campur di 1.5 gelas beras yang sudah dicuci. Kalo mau bikin nasi uduk bisa tambah santan + daun salam + sereh. Lalu masak deh di rice cooker.