Teh Taiwan Alishan Da yu ling 大禹岭乌龙茶

Teh Oolong adalah teh tradisional Cina.
"Teh hitam" sepenuhnya difermentasi dan "teh hijau" tidak difermentasi, sedangkan teh oolong termasuk teh semi-fermentasi di antara keduanya.
Berasal dari Fujian, Cina, teh Oolong diperkenalkan ke Taiwan bersama para imigran pada abad ke-18.
Taiwan Dayuling Tea
Dayuling adalah gunung yang tinggi di Taiwan. Perkebunan Teh Dayuling terletak 2400-2600 meter di atas permukaan laut, dan merupakan area produksi teh Oolong tertinggi di dunia.
Mengapa Teh Dayuling populer?
• Perkebunan Teh Dayuling memiliki ketinggian 2400-2600 meter yang bersalju dari bulan
November sampai Maret. Suhu rendah memperlambat pertumbuhan teh dan membuatnya sangat
lembut untuk diminum.
• Selama masa pertumbuhan teh, perbedaan suhu antara siang dan malam adalah 35 derajat
Celcius. Di bawah lingkungan perbedaan suhu yang besar, komponen teh yang pahit dan
astringen berkurang, dan aroma bunga dan tanaman terlihat jelas.
• Dayuling pagi hari terik matahari terik, siang hari diselimuti kabut tebal, waktu sinar matahari
singkat,teh Dayuling lebih kental dari teh rata-rata dan lebih manis dengan kandungan pektin yang
lebih banyak.
• Produksi teh sangat kecil, dan hanya ada sedikit lahan subur yang dapat ditanami teh di
pegunungan. Saat ini, Teh Dayuling hanya memiliki tiga kebun, yang panennya hanya dua kali
dalam setahun.
Teh Oolong Dalongling, panen teh musim semi di bulan Mei dan teh musim dingin di bulan Oktober. Ini adalah teh oolong gunung tinggi yang paling berharga di Taiwan karena hasil yang rendah dan kualitas yang baik.
Berat bersih 150gram