Teh Lemon Kering Iris / Dried Lemon / Teh Herbal / Herbal Tea

Lemon kering atau kulit lemon kering adalah bahan kuliner yang terbuat dari kulit lemon (Citrus limon) yang telah dikeringkan. Kulit lemon biasanya dikeringkan untuk memperpanjang umur simpannya dan mempertahankan rasa dan aromanya. Mengeringkan kulit lemon memusatkan rasa jeruk dan tajamnya, menjadikannya bahan serbaguna yang digunakan dalam berbagai aplikasi kuliner.
Lemon kering biasanya berbentuk irisan tipis, keriting, atau potongan kulit lemon. Warnanya bisa berkisar dari kuning muda hingga coklat keemasan tua, tergantung pada proses pengeringan dan umur kulitnya. Kulit lemon kering keras dan kering, namun sedikit kenyal. Ini memiliki tekstur yang agak rapuh yang dapat dengan mudah dihancurkan atau digiling menjadi potongan-potongan kecil.Lemon kering memiliki aroma jeruk yang hidup dan intens. Aromanya mengingatkan pada lemon segar, dengan nada zesty dan menyegarkan yang dapat membangkitkan indera.Lemon kering memberikan rasa jeruk yang pekat. Rasanya tajam dan sedikit pahit, dilengkapi dengan rasa manis yang halus. Profil rasa mencakup sedikit keasaman dan kualitas zesty yang menambah kecerahan pada hidangan.
Kegunaan: Lemon kering adalah bahan serbaguna yang digunakan dalam resep manis dan gurih. Ini biasanya digunakan dalam campuran rempah-rempah, bumbu perendam, saus, saus, dan makanan yang dipanggang. Kulit lemon kering dapat ditambahkan ke dalam teh, diinfuskan dalam minyak, atau digunakan sebagai hiasan untuk meningkatkan cita rasa dan aroma berbagai hidangan.
Manfaat: Kulit lemon kaya akan minyak esensial, antioksidan, dan vitamin. Mereka mengandung senyawa seperti limonene, citral, dan flavonoid, yang memiliki potensi manfaat kesehatan. Ini termasuk membantu pencernaan, mendukung fungsi kekebalan tubuh, dan menyediakan sumber vitamin C dan nutrisi lainnya.
Saat menggunakan lemon kering dalam resep, penting untuk mempertimbangkan rasa pekatnya. Mulailah dengan jumlah kecil dan sesuaikan dengan preferensi selera Anda. Kulit lemon kering harus disimpan dalam wadah kedap udara di tempat yang sejuk dan gelap untuk menjaga kualitas dan rasanya dari waktu ke waktu.
SELAMAT MENCOBAAA!!!!