Teh Bunga Rosella Ungu Kering Herbal Slimming Tea

Cara Penyajian:
1.Masukkan 2 Bunga Rosella ke dalam cangkir / gelas
2.Tuangkan air panas 150ml
3.Aduk dan Diamkan beberapa saat
Netto 60 gram
Bunga rosella yang mirip dengan kembang sepatu diketahui memiliki banyak manfaat. Sejauh ini bunga rosella yang banyak diolah adalah bunga rosella merah. Biasanya bunga ini diolah sebagai bahan campuran minuman. Salah satunya campuran teh.
KANDUNGAN antioksidan yang ada dalam bunga rosella dipercaya dapat membantu melindungi kerusakan sel tubuh akibat paparan radikal bebas. Sama halnya dengan bunga rosella ungu. Rosella jenis ini jarang diketahui, sebab yang paling populer adalah rosella merah. Rosella ungu memiliki kandungan antioksidan yang lebih tinggi dibandingkan rosella merah. Karena memiliki antioksidan yang lebih tinggi, rebusan rosela ungu ini juga mampu melindungi hati dari kerusakan sel.
selain memiliki kandungan antioksidan, bunga rosella juga memiliki kandungan polifenol sebagai komponen yang dapat melawan pertumbuhan sel kanker. Selain dapat melindungi dari paparan radikal bebas, pencegahan pertumbuhan sel kanker juga dipercaya dapat mengontrol gula darah, baik untuk diet, dan juga menurunkan kadar lemak dalam darah, meningkatkan fungsi hati, mengontrol hipertensi.
Rosella diketahui mempunyai kapasitas sebagai antioksidan terkait komponen antosianin, vitamin C, flavonoid dan fenolat (Tsai dkk., 2002, Ali dkk., 2005; Christian dan Jackson, 2009, Da-CostaRocha dkk., 2014). Penelitian Christian dan Jackson (2009) menunjukkan bahwa ekstrak etanol rosella ungu memperlihatkan kadar antosianin yang lebih besar disbanding rosella merah. Kadar vitamin C rosella mencapai 241 mg/100 g (Wong dkk., 2002), lebih tinggi dari buah jeruk (49 mg/100 g), belimbing (35 mg/100 g), pepaya (78 mg/100 g), manga (41 mg/100 g) (Nio, 1992) maupun salak (129171 mg/kg bk) (Ariviani dan Parnanto, 2013).