TERLARIS Tepung glucomanan 500 gr

Glucomanan
Si pengenyal alami, tinggi serat dan baik Bagi usus
Glucomanan tidak bisa dicerna tubuh karena tidak ada enzyme yang bisa memecah glucomannan menjadi glukosa.
Bubuk Glucomanan dari umbi porang coklat ( iles - iles )
( free gluten, low carbo, low calorie, high fiber dan murni tanpa campuran) warna kuning putih, rasa tawar, aroma khas.
Glucomanan porang lokal banyak mengandung fiber, sangat baik sebagai
1. Bahan tambahan pangan dan olahan masakan Keto
2. Sebagai makanan diet rendah kalori
3. Solusi bagi penderita alergi gluten, diabetes, obesitas
4. Menu vegetarian food sebagai pengganti daging pada masakan vegan dll.
Sifat glucomanan murni kental & molor, baru akan menjadi kenyal & elastis jika di reaksikan dengan air.
Biasanya bubuk konjac utk pembuatan Mie Shirataki, Dry Shiratake, Wet Shirataki, Konnyaku Rice, Konnyaku Block, Jelly, Pengental Selai, Sauce Dressing, Sosies, Nuged. aneka Kue keto, eskrim turki, eskrim keto, kulit siomay, cingcau hitam, nata de coco, kue talam dll.
Komposisi & cara penggunaanya :
- Kosentrasi 5g -10 grberat total adonan.
- 5 gr / 1sdt rendam dengan 100ml air selama 15- 30 menit sebelum di olah
Contoh utk pembuatan Nata de coco bisa dgn 150ml air kelapa dan 5gr bubuk glucomanan. Masak angkat dan cetak.
berat bersih 250 gr
berat kotor 350 gr