#TEPUNG MOCAF#MOCAF#TEPUNG GLUTEN FREE# TEPUNG SERBA GUNA

Tepung Mocaf Premium Quality, 100% Produk Lokal
Dibuat dengan singkong pilihan dengan kualitas terbaik, sangat cocok untuk digunakan bagi keperluan sehari-hari, seperti memasak, membuat kue, mie, dll.
Kaya akan serat, gluten free, mengandung karbohidrat dan kalsium yang tinggi.
Modified Cassava Flour (mocaf) adalah tepung singkong yang sudah termodifikasi melaui suatu proses biologi dan mengalami perbaikan mutu, (warna semakin putih, aroma singkong berkurang secara signifikan tekstur lebih halus, elastisitas meningkat, lebih mengembang saat digunakan sebagai bahan baku pembuatan produk olahan kue, serta rasa pahit yang disebabkan oleh kandungan HCN berkurang secara signifikan). Tidak mengandung gluten seperti pada terigu, sehingga bersahabat bagi anak autis dan balita. Serta kandungan nutrisi yang lebih tinggi daripada tepung terigu.
tepung mocaf berbahan dasar singkong/ubi kayu yang dimodifikasi dengan teknik Fermentasi microba. sehingga menjadikan nya tepung sehat, tepung mocaf tidak mengandung Gluten (free gluten) dan mengandung zat skopoletin yang berguna sebagai anti kanker. dan cocok digunakan untuk anak berkebutuhan khusus(autis), yg mempunyai diabetes dan orang intoleransi Gluten
Tepung mocaf juga serbaguna sebagai bisa menjadi berbagai olahan makanan dan kue, sebagai contoh
mie
brownis
pancake
cookies/aneka kue kering
cilok
karena tekstur yang mirip tapioka yang tekstur kenyal dan tepung free gluteen tidak bisa lentur seperti tepung terigu. Sehingga cocok untuk dijadikan makanan padat atau makanan kering
kemasan 800gr
Nb: apabila sudah dibuka dan digunakan simpan di tempat tertutup rapat dalam suhu ruang agar lebih awet