TEPUNG MAIZENA PREMIUM BOLA DELI REPACK CORN STRARCH BAHAN KUE BANDUNG MURAH

BOLA DELI Tepung Maizena terbuat dari sari pati jagung pilihan berkualitas yang diproduksi dan dikemas dengan mutu terjamin. Sangat cocok digunakan sebagai bahan pengental pada aneka sup, saus atau tumisan, memberi tekstur lembut pada kue dan puding, memerikan efek renyah pada kue kering dan gorengan
Salah satu tepung yang banyak distok di rumah adalah tepung maizena. Tidak seperti tepung terigu, tepung maizena dibuat dari biji jagung.
Teksturnya yang lebih halus dibandingkan tepung terigu sering sekali diandalkan untuk mengentalkan kuah atau saus.
Tak perlu banyak-banyak, satu sendok makan maizena yang dilarutkan dengan dua sendok makan air sudah mampu mengentalkan capcay dengan porsi yang banyak.
Ternyata, selain mengentalkan masakan dan saus, ternyata tepung maizena punya fungsi lain.
Tak cuma digunakan untuk masakan, tepung maizena bahkan bisa dimanfaatkan untuk hal-hal lainnya.
- Membuat Gorengan Lapis Tepung Makin Renyah
Fungsi lain tepung maizena yang pertama adalah untuk membuat gorengan menjadi lebih renyah.
Caranya dengan mencampurkan tepung maizena ke dalam adonan pelapis gorengan.
Kalau menambahkan maizena ke dalam tepung, berarti takar ulang tepung terigunya biar tidak kebanyakan.
Bila menambang tepung maizena sebaiknya kurangi tepung terigunya.
Hasil gorengan yang dilapis dengan tepung maizena tak hanya renyah tetapi juga tahan lama sekali.
-Meredam Letupan Minyak Goreng
Saat menggoreng bahan-bahan yang bisa meletup dan membuat minyak goreng terciprat sebaiknya gunakan minyak goreng.
Bahan-bahan yang meledak seperti ikan atau ati ampela yang mudah meletup, sebelum menggorengnya kita tambahkan sedikit tepung maizena.
Tepung maizena ini berperan meredam letupan minyak.
-Mencegah Masakan Gosong
Tak jarang masakan jadi gosong karena kita memasak sambil melakukan pekerjaan lainnya.
Saking asyik mengerjakan pekerjaan lain tak jarang masakan yang kita masak malah gosong karena dibiarkan begitu saja.
Nah, kalau takut masakan yang kita masak gosong, kita bisa memanfaatkan tepung maizena.
-Membuat Daging Lebih Juicy
Selain merenyahkan gorengan dan mengentalkan masakan, rupanya maizena memiliki fungsi membuat daging lebih juicy, terutama daging yang digoreng.
Biasanya hasil daging yang digoreng atau ditumis akan menjadi sepah karena teksturnya keburu kering.
Untuk mencegahnya kita bisa manfaatkan tepung maizena dengan cara melapisinya sebelum daging digoreng atau ditumis.
Melembutkan Kue Kering
Mau kue kering yang kita buat bertekstur renyah tapi tetap lembut saat dikunyah? Rahasianya ada di penambahan tepung maizena.
Tambahkan tepung maizena ke dalam adonan kue kering sebelum dipanggang.
Jangan lupa untuk mengurangi takaran tepung terigu yang digunakan saat kita ingin menggunakan tepung maizena di dalam adonan kue kering.