TEPUNG KETAN HITAM TKH PREMIUM (VACUUM PACK) 500 GR ( BROWNIES KUKUS )

TEPUNG KETAN HITAM TKH
Kemasan pabrik 500gr
TKH Tepung Ketan Hitam 500gr
Tepung ketan adalah tepung yang terbuat dari beras ketan hitam atau putih yang diolah dengan cara digiling, ditumbuk atau dihaluskan.
Teksturnya mirip dengan tepung beras, namun jika diraba, tepung ketan akan terasa lebih lengket.
Hal ini karena tepung ketan lebih banyak mengandung pati yang beperekat.
Tepung ketan juga banyak digunakan sebagai bahan dasar untuk beragam kue. Perlu diingat bahwa tepung ketan tidak boleh dimasak terlalu lama agar kue tidak pecah dan berubah bentuk.
Hal ini karena sifat ketan yang cepat masak seperti pada pembuatan kelepon atau kue ku.