TEPUNG KENTUCKY SIAP PAKAI

:
1. Potong dan cuci ayam sesuai selera
2. Larutkan 1 bungkus (20 gram marinasi) dengan 100 ml air, aduk rata, campur ke dalam ayam
3. Masukkan ke dalam plastik ayam yang sudah dimarinasi. Simpan di kulkas 4 jam- 1 hari
&
1. Siapkan 2 baskom = 1 baskom berisi air dingin, 1 baskom berisi TEPUNG KENTUCKY siap pakai
2. Masukkan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam tepung siap pakai, aduk-aduk
3. Celupkan ke air dingin, angkat, tiriskan
4. Masukkan lagi ke tepung, sambil ditekan-tekan sampai tepungnya melekat dan berbentuk keriting
5. Celupkan ke air dingin, angkat, tiriskan
6. Masukkan lagi ke tepung, aduk-aduk sampai merata tapi jangan ditekan
7. Goreng dengan minyak panas dengan suhu 130 s/d 150 derjat hingga kecoklatan dan garing ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
Berat Bersih = 0,60 kg tepung kentucky siap pakai.
cari racikan yang pas, maupun untuk masak sendiri di rumah.⁣