TEPUNG KANJI PREMIUM | AMANAH 100% | JOMBANG

Tepung Kanji
Tepung kanji adalah jenis tepung yang dibuat dari umbi kanji (Manihot utilissima) yang telah digiling menjadi bubuk halus. Tepung ini memiliki tekstur yang lembut dan warna yang putih, serta memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi.
Kelebihan
- Membuat makanan yang lebih renyah dan lezat
- Memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi untuk memperkuat energi
- Dapat digunakan sebagai bahan dasar untuk membuat berbagai jenis makanan
- Mudah dicampur dengan bahan lain untuk membuat adonan yang konsisten
Kandungan
- Karbohidrat: 80-90%
- Protein: 1-2%
- Lemak: 0,5-1%
- Serat: 1-2%
Penggunaan
Tepung kanji dapat digunakan sebagai bahan dasar untuk membuat berbagai jenis makanan, seperti:
- Kue
- Roti
- Makanan ringan
- Bubur
- Berbagai jenis makanan