TEPUNG KACANG MERAH ORGANIK 250gr

Selain mengandung vitamin, seperti yang dikutip dari usu.ac.id, kacang merah juga mempunyai susunan asam amino esensial yang lengkap. Kandungan protein dari kacang merah (23,1) lebih tinggi dibandingkan dengan daging sapi (18,8) dan ayam (18,2), udang segar (21,0), per 100 gram bahan makanan.
Hasil penelitian Petti Siti Fatimah dan kawan-kawan dari Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Riau, menyebutkan tepung kacang merah memiliki kandungan nilai gizi tinggi, terutama sebagai sumber protein dan fosfor.
Sumber :satuharapan.com