TEPUNG BAKSO / KOFTA 35 GR

Kofta adalah tepung bakso yang aman dan dibuat dari tepung umbi umbian yang berasal dari eropa,salah satu nya adalah CARRAGEENAN.
CARRAGEENAN adalah pati yang di ekstrak dari rumput laut merah yang meningkatkan kualitas dalam produk daging olahan seperti bakso.
CARRAGEENAN juga merupakan penstabil terbaik dalam menyatukan air,minyak dan protein yang terkandung di dalam bakso,sehingga cita rasa bakso jauh lebih enak.
Fungsi KOFTA :
-Penstabil rasa dan adonan bakso yang lebih sempurna.
-Membuat bakso lebih garing dan kenyal.
-Bentuk dan tekstur bakso lebih sempurna dan tidak mudah pecah.
-Bakso tidak mudah basi.
Cara pakai 1 sachet untuk 1kg daging.
#kofta#tepungbumbu