TENG-TENG BIJI KARET

Usaha teng – teng bukanlah usaha yang baru tetapi sudah banyak usaha ini dipasaran, tetapi rata-rata menggunakan kacang tanah, maka kami mencoba mengemas usaha teng – teng ini dari bahan biji karet sebagai pengganti kacang yang memiliki rasa yang tidak kalah gurih dan enak seperti kacang dan memiliki kandungan protein sebesar 27 % dalam setiap 100 gram biji karet yang lebih tinggi dibanding dengan kandungan protein pada kacang tanah sebesar 25,3 % dalam setiap 100 gramnya dan sebagai suatu usaha yang berbeda dengan jenis usaha sejenis yang sudah terlebih dahulu dipasarkan. Biji karet ini mengandung HCN, tetapi dengan perlakuan perendaman selama 3 hari dan di rebus selama 1,5 jam mampu menurun kadar HCN sebesar 98,26 % (Karima, Rizka, 2015), sehingga aman untuk di konsumsi. Usaha teng – teng biji karet ini mempunyai beberapa keunggulan antara lain:
1. Biji karet ini yang semula jumlahnya berlimpah dan belum dimanfaatkan serta tidak bernilai jual, diolah menjadi panganan yang enak, aman dan berprotein tinggi dan bernilai jual.
2. Memiliki variasi rasa yaitu original, jahe dan pandan.
3. Aman untuk dikonsumsi berbagai usia dan baik bagi kesehatan dan kandungan gizi yang terdapat didalamnya.
4. Harga produk terjangkau sehingga semua orang dapat menikmati.
5. Proses produksi mudah dan higienis.
6. Kemasan menarik.