TEMPE SAGU SV KHAS JOGJAKARTA 100 GRAM

Keripik Tempe Sagu khas jogja merupakan salah satu bentuk alternatif modifikasi pengolahan tempe. Berbeda dengan keripik tempe biasa yang hanya menggunakan tempe yang digoreng. Seperti namanya, keripik tempe sagu menggunakan bahan sagu. Selain sagu, keripik tempe ini juga terdapat kacang kedelai, tepung terigu, telur ayam, margarine, santan kental, garam, dan bumbu – bumbu lainnya. Tepung tapioca atau biasa disebut tepung sagu menjadi bahan campuran saat proses fermentasi. Keripik ini mudah rusak oleh udara dan kelembaban lingkungan sehingga dibutuhkan pengemas yang cocok agar produk lebih tahan lama.