TELUR ASIN ASAP “H.SHALEH” BANDUNGAN

Telur Asin Asap adalah produk makanan olahan telur yang telah diasinkan dan diasap untuk memberikan rasa dan tekstur unik.
1. Warna: Coklat keemasan atau kehitaman karena proses pengasapan.
2. Tekstur: Kulit telur yang agak keras dan kasar, sedangkan isi telur yang empuk.
3. Bentuk: Telur utuh dengan kulit yang masih menempel.
*Rasa dan Aroma*
1. Rasa: Asin, gurih, dan sedikit manis.
2. Aroma: Khas asap dengan bathok kelapa dan dicampur dengan rempah-rempah.
3. Kadar garam: Pas, tidak terlalu asin.
*Proses Pembuatan*
1. Pembersihan telur.
2. Pencelupan dalam larutan garam.
3. Pengasapan dengan bathok kelapa.
4. Pendinginan untuk mengurangi kelembaban.
5. Pengemasan untuk distribusi.
*Kandungan Gizi*
1. Protein tinggi.
2. Kandungan lemak relatif rendah.
3. Vitamin dan mineral (vitamin A, B, dan D, serta kalsium dan fosfor).
*Penyimpanan*
1. Simpan di tempat kering
2. Konsumsi dalam waktu 1-3 bulan.
*ISI 6pcs/ PACK*