TBM MS 20Gr - Pelembut Kue - Pengemulsi Bahan Tambahan Kue TBM

TBM MS 20Gr - Pelembut Kue - Pengemulsi Bahan Tambahan Kue TBM
NoBrand
sku: 9034855228
$0.34-4%
$0.33
Shipping from: Indonesia
   Description
T.B.M Pengemulsi Bahan Tambahan Kue TBM
Berat Bersih 20 Gram
Exp Desember 2023
Merk SM
2TBM adalah merek dagang, komposisi kimia bahan ini sama dengan ovalet yaitu mono dan digliserida. Biasanya ditambahkan saat pengocokan adonan telur. Penggunaanya sekitar 1 sendok teh untuk 5 butir telur. Bentuknya pasta seperti ovalet.
TBM biasa digunakan dalam pembuatan cake agar teksturnya lebih lembut
Komposisi TBM mengandung mono dan digliserida. Biasanya ditambahkan saat proses pencampuran mentega dan gula yang telah mengembang setelah dikocok dengan telur. Nah, fungsi TBM ini agar adonan nggak pecah saat menambahkan tepung.
Selamat Belanja
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed