Susu kefir

Bagi anda yang mempunyai penyakit asam lambung/maagh nggak usah khawatir sama rasanya si kefir yang agak2 ajaib ini ternyata aman lho buat yang punya asam lambung. justru susu kefir itu bagus sekali untuk cleaning sistem pencernaan kita plus kaya akan probiotik sehingga membuat badan kita lebih sehat dan kuat.
Meski rasanya asam, asam yang terdapat pada kefir berbeda dengan asam cuka, mangga dan sejenisnya. Asam di kultur Kefir adalah asam laktat, asam gkukonat dan lain-lain yang justru bermanfaat untuk mencegah mutasi sel, memperlancar peredaran darah, menghancurkan kolesterol dan bersahabat dengan pencernaan.
Ini cara kerja kefir dalam mengatasi asam lambung/maag :
Kefir menetralkan racun yang terdapat di lambung
Kefir mengandung kalsium, magnesium, lemak dan protein untuk menetralkan asam lambung . Rasa asam pada kefir berfungsi sebagai "rem" bagi produksi asam lambung (acid pump inhibitor)
Kefir mengandung antibiotik yang membunuh bakteri Helicobacter Pylori tapi aman bagi beneficial bacteria
Kefir mengandung friendly bacteria yang menjaga keseimbangan bakteri yang bermanfaat serta menyediakan bakteri di usus untuk meningkatkan kemampuan pencernaan
Kefir mengandung nutrisi, vitamin dan mineral yang diperlukan tubuh untuk menggantikan sel2 rusak
Kefir mengandung banyak vitamin B12 yang membantu regenerasi sel di lambung dan memperbaiki proses penyerapan oleh lambung
Tryptophan pada kefir berfungsi untuk relaksasi sehingga rasa sakit berkurang dan penderita dapat tidur nyenyak agar sel2 rusak dapat diperbaiki