Susu Evaporasi F&N 380 gram Susu Cair

Susu evaporasi FN adalah susu sapi yang 60 persen kadar airnya dihilangkan dari susu segar, sehingga memiliki tekstur kental. Lalu, susu evaporasi FN untuk apa? Penggunaan susu evaporasi ini bisa dilakukan untuk membuat kue, Thai tea, fla, puding, serta tambahan beraneka makanan dan minuman
Susu evaporasi adalah susu sapi segar yang telah dihilangkan kadar airnya hingga 60 persen. Proses yang dilakukan untuk menghilangkan kadar airnya adalah dengan cara dipanaskan pada suhu 120 hingga 122 derajat celcius. Proses pemanasan tersebut dilakukan selama beberapa menit, setelah itu proses dilanjutkan dengan pemekatan menggunakan vakum khusus evaporator dengan suhu 50 hingga 60 derajat celcius. Sebelum dimasukkan ke dalam kaleng juga ada proses sterilisasinya.
Meski melalui proses pemanasan, Anda tidak perlu khawatir. Sebab para ahli sudah mengatur supaya pemanasan menguapkan kadar air tanpa mengurangi lemak, kalsium, laktosa, vitamin dan kalsium. Sehingga berbagai manfaatnya tetap dipertahankan disana. Dapat dikatakan ketika konsumsi olahan makanan dengan jenis susu yang sering dikonsumsi satu ini, Anda bisa memperoleh setengah dari manfaat meminum susu asli.
Teksturnya menjadi kental dan creamy namun karena tidak ada proses penambahan gula maka rasanya hambar. Ini lah yang membedakan susu evaporasi dengan susu kental manis. Karena pada prosesnya, susu evaporasi tidak ada penambahan gula, sedangkan pada proses kental manis terdapat penambahan gula. Bahkan ada beberapa yang mengatakan, bahwa rasa susu evaporasi lebih cenderung ke gurih dan asin.