Susu Cair Carnation Evaporasi 405 gr

Susu Cair Carnation Evaporasi 405 gr
Susu evaporasi atau evaporated milk adalah sejenis produk susu yang mempunyai tekstur cenderung kental lantaran kadar air di dalamnya banyak berkurang. Tekstur susu evaporasi cenderung kental karena berasal dari susu cair segar yang sudah mengalami proses pemanasan dengan suhu tinggi. Proses pemanasan tersebut rupanya berhasil mematikan mikroorganisme dalam susu segar, sehingga susu evaporasi menjadi lebih awet walaupun disimpan hingga 1 tahun sekalipun.
Susu evaporasi unsweetened ini sesuai namanya, tidak mengandung bahan campuran seperti gula, sehingga rasanya pun cenderung lebih tawar layaknya susu cair. Kandungan protein dalam susu evaporasi unsweetened juga kabarnya jauh lebih tinggi daripada susu kental manis.