Sunny Gold Chicken Karage 500gr

Chicken Karaage (Japanese Fried Chicken) Karaage adalah jenis masakan ayam
goreng ala Jepang (dieja : kah-rah-ah-geh). Masakan Jepang yang satu ini adalah
salah satu sajian kuliner yang populer, biasanya dihidangkan sebagai appetizer,
juga dapat dihidangkan bersama menu bento atau bekal makan siang (lunch box).
Japanese Karaage biasanya dibuat dari potongan daging ayam yang dimarinasi
dengan bawang putih, jahe dan kecap Jepang kemudian dilapisi tepung bumbu dan
digoreng terendam dalam minyak panas sampai berwarna kecoklatan dan “crispy”.
Sunny Gold Chicken Karaage diadopsi dari konsep Japanese Karaage, tetapi telah
dimodifikasi dan disesuaikan dengan cita rasa khas Nusantara dan dijamin
“Halal”. Daging ayam yang digunakan adalah daging ayam bagian paha tanpa tulang
dan kulit, sedangkan tepung bumbu pelapis yang digunakan merupakan kombinasi
berbagai tepung yang dapat membentuk lapisan renyah dan garing dipermukaan
sementara bagian daging di dalamnya empuk dan juicy. Proses pemasakan
menggunakan teknik “Flash Frying” dan penyempurnaan kematangannya dilanjutkan
dengan proses “Oven”, teknik ini menghasilkan produk akhir yang matang sempurna,
warna menarik, tekstur garing dan renyah serta yang paling penting adalah tidak
menyerap banyak minyak
Chicken Karaage Sunny Gold, 500gram