Suace Lada Hitam / Daging Sapi / Cumi / Udang/ Nasi Putih

Tersedia 1kg
Referensi Penyajian Menu
Daging Sapi sauce Lada Hitam 1 Porsi
Metode
- Panaskan minyak dan goreng daging sapi lada hitam hingga matang
± 1 menit (sa'at goreng produk harus terendam minyak), angkat dan
tiriskan
- Panaskan minyak dalam wajan, lalu masukkan bawang bombay & daun
bawang, goreng hingga 3/4 matang (jangan masih mentah) angkat, dan
tiriskan.
- Panaskan minyak dalam wajan, lalu masukkan bawang putih, jahe sauté
hingga harum.
- Masukan semua sayuran, sauté hingga agak layu.
- Masukan saos lada hitam, aduk hingga tercampur rata dan mendidih
Bahan
10 gr ………Minyak untuk goreng dg sapi
80 gr ………Daging sapi lada hitam sumber Dapur
5 gr……….Minyak goreng goreng sayuran
20 gr……….Bawang bombay ( pot. segi tiga )
15 gr……….Daun bawang ( potong dg ukuran
± 2 cm )
5 gr………..Minyak untuk sauté
2 gr………..Bawang putih slice
3 gr………..Jahe cincang
15 gr………..Cabe merah ( pot. segi tiga ▲)
10 gr………..Timun jepang (tanpa biji pot. serong
dengan uk. lebar ± 2 cm)
80 gr………..Sauce lada hitam (thawing)
6 gr………..Daun selada
10 gr ……….Tomat slice untuk garnish
20 gr………..Timun slice untuk garnish
200 gr………..Nasi putih
Selamat Mencoba dan Berkreasi :)