Starter SOURDOUGH Ragi Alami / Living Yeast / Levain / Madre

Levain ( Ragi Alami ) adalah Ragi yg dihasilkan dari proses fermentasi alami.
Digunakan untuk membuat roti pengganti ragi instant dan roti berbahan sourdough.
Cukup aktifkan starter ini dfn di feeding 2 x sebelum dipakai.
Feeding pertama : ratio starter 50 gram ditambah air 50 gram dan tepung terigu 50 gram.
Feeding ke 2 : Ratio 1 : 1 : 1 ( hasil feeding pertama , air dan tepung terigu )
Tunggu sampai ragi mengembang 3 x lipat ( setelah proses feeding ke 2 ). Langsung dipakai ke adonan.
Sisa bisa disimpan untuk dipakai berikutnya di kulkas. Dengan diulang proses feeding 2x lagi.
Berat : 50 gram
Pengiriman via Gojek / Grab saja untuk menjamin kualitas ragi