Soy Lecithin Granule ( Lesitin Kedelai Soya ) 500 gr

Berat Bersih: 500g
Soy Lecithin adalah suplemen makanan yang terbuat dari lecithin kedelai alami. Selain memiliki profil nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan, soy lecithin juga bisa menjadi tambahan yang berguna dalam berbagai resep kuliner.
Berikut adalah beberapa cara penggunaannya dalam masakan:
1. Emulsifier: Gunakan soy lecithin untuk membantu menciptakan emulsi yang stabil dalam saus, salad dressing, atau mayones. Campurkan granul soy lecithin dengan bahan cair lainnya secara perlahan sambil terus diaduk untuk mencapai tekstur yang halus dan homogen.
2. Pengental: Tambahkan soy lecithin ke dalam adonan roti atau kue sebagai pengganti pengemulsi sintetis. Ini akan membantu meningkatkan tekstur dan menjaga kelembutan produk akhir.
3. Mencegah Pergumpalan: Campurkan soy lecithin ke dalam cokelat atau mentega saat meleleh untuk mencegah terbentuknya gumpalan dan menciptakan hasil akhir yang halus dan bersinar.
4. Tambahan Nutrisi: Taburkan sedikit soy lecithin granul di atas sereal, smoothie, atau yogurt sebagai tambahan nutrisi untuk mendukung kesehatan otak dan jantung.
5. Pengikat: Gunakan soy lecithin sebagai pengikat dalam membuat krim atau saus untuk memberikan tekstur yang kaya dan lembut.
Dengan berbagai cara penggunaannya, soy lecithin dapat menjadi bahan yang berguna dan serbaguna dalam memasak dan memasak kue.