Sorghum Flour TRIO Natural

Sorghum juga dikenal sebagai “guinea corn”, tanaman sereal gandum yang asli berasal dari Afrika dan dikonsumsi hampir di seluruh bagian dunia. Tanaman Sorgum mampu bertahan dalam tanah gersang. Sorghum merupakan biji-bijian yang bebas gluten, tinggi serat, protein dan zat besi. Sorghum dapat dijadikan sebagai bahan makanan pokok pengganti nasi.
¼ cup Sorghum mengandung 163 kalori, 5 gram protein, 36 gram karbohidrat, 4 gram serat, 1.6 gram lemak (0.2 gram saturated fat dan 0.5 gram monosaurated fat dan 0.7 gram polysaturated fat) serta mineral berisi 13mg kalsium, 2.1mg zat besi, 138mg fosfordan 168mg potassium.
Manfaat :
Antioksidan nya membantu menurunkan resiko kanker, diabetes, penyakit jantung dan beberapa penyakit saraf.
Kandungan policosanols nya berdampak pada kesehatan jantung manusia.
Untuk diet gluten.
Saran Penyajian :
Sorghum Flour dapat digunakan untuk membuat adonan cookies, kue, brownies, roti, adonan pizza, pasta, sereal, pancakes dan waffle.
Saran penyimpanan :
Simpanlah dalam toples kedap udara di dalam refrigator. Jagalah agar selalu tetap dalam keadaan kering.