Sodium Bicarbonate Soda Kue Baking Powder

Selamat Datang dan Selamat Berbelanja di AMANAH STORE 99
SODIUM BICARBONATE / SODA KUE
Soda kue atau Sodium Bicarbonate berfungsi untuk mengembangkan adonan kue. Jika baking soda tidak bertemu dengan bahan asam, maka adonan tidak akan mengembang.
Kegunaan Soda Kue
Pada umumnya, soda kue digunakan dalam resep yang mengandung bahan asam seperti buttermilk, keju, yoghurt, air lemon, sour cream, atau cuka. Beberapa jenis kue yang bisa menggunakan baking soda yakni brownies, cookies, dan roti.
Memang, soda kue dapat membuat adonan jadi mudah mengembang. Namun bukan berarti kamu harus menuangkan baking soda dalam jumlah banyak, karena hal tersebut bisa menyebabkan kue terasa pahit atau getir.
Soalnya, kandungan natrium bikarbonat di dalam baking soda akan bereaksi dengan sodium asam pirofosfat serta bahan pengemulsinya
*CATATAN*
Pengengakan menggunakan plastik buble, tanpa kardus, kecuali di atas 7kg di upayakan memakai kardus*
Sertifikat halal dan COA prudok terlampir.