Soda Kue (Sodium Bicarbonate) (Baking Soda) ex.RRC (MALAN) 1 zak (25 kg)

SODA KUE / BAKING SODA / SODIUM BICARBONATE / BAHAN PENGEMBANG KUE.
Kemasan ZAK : 25KG
Kemasan Ecer 1KG : https://shopee.co.id/Soda-Kue-(Sodium-Bicarbonate)-(Baking-Soda)-ex.-RRC-(Malan)-1-kg-i.36891023.1528173935
Ex. RRC
Pengembang kue: Soda kue sering digunakan sebagai agen pengembang dalam pembuatan kue, roti, dan biskuit. Saat bereaksi dengan bahan asam seperti yogurt, cuka, atau lemon, soda kue menghasilkan gas karbon dioksida, membuat adonan mengembang dan menjadi lembut.
Pengatur pH: Soda kue dapat digunakan untuk menetralkan keasaman dalam berbagai resep, terutama saat memasak saus tomat atau makanan dengan rasa asam yang kuat.
Pelembut daging: Soda kue membantu melunakkan serat daging ketika digunakan dalam marinasi, sehingga daging menjadi lebih empuk setelah dimasak.
Mengurangi rasa asam pada kopi: Beberapa orang menambahkan sedikit soda kue ke dalam kopi untuk mengurangi keasamannya tanpa mengubah rasa keseluruhan.
Pembersih buah dan sayuran: Dalam food grade, soda kue juga bisa digunakan untuk mencuci buah dan sayuran, membantu menghilangkan pestisida atau kotoran yang menempel.
Meningkatkan tekstur masakan: Dalam beberapa masakan seperti bihun atau pasta, soda kue digunakan untuk membuat teksturnya lebih kenyal dan elastis.
Pengawet alami: Soda kue dapat membantu menjaga kesegaran beberapa bahan makanan dan memperpanjang masa simpannya dengan menetralkan keasaman dan menjaga lingkungan yang kurang ideal bagi pertumbuhan bakteri.
#sodakue #bahanpengembangkue #bakingsoda #sodiumbicarbonate