Soda Kue Murni Natrium Bikarbonat USA 100gr Pengembang Campuran Adonan Roti Dipanggang

Natrium Bikarbonat (Soda Kue)
Natrium bikarbonat umumnya dikenal sebagai kue soda.
Zat ini dapat digunakan sebagai bahan pengembang untuk makanan yang dipanggang, penghilang noda pada pasta gigi, dan dapat menjadi pembersih rumah tangga yang baik jika dicampur dengan cuka.
Beberapa penggunaan :
- untuk membantu mengembangkan makanan yang dipanggang
Pembuat roti menambahkan sedikit soda kue ke dalam campuran tepung, gula, telur, mentega, dan bahan-bahan lain dalam kue, biskuit, dan makanan panggang lainnya. Reaksi kimia yang dihasilkan kemudian membantu adonan mengembang atau mengembang di dalam oven panas. Tanpa soda kue dan reaksi kimia ini, muffin, kue, dan roti akan menjadi hambar.
- sebagai antasida untuk mengobati gangguan pencernaan
- sebagai pembersih rumah tangga
Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) menyatakan bahwa natrium bikarbonat adalah GRAS (Generally Recognized as Safe) sebagai bahan tambahan makanan langsung. Badan tersebut juga menyatakan bahwa natrium bikarbonat secara umum diakui aman sebagai antasida dan sebagai bahan aktif antikaries (pelawan kerusakan gigi) untuk penggunaan bebas dalam kondisi tertentu.
FDA menganggap natrium bikarbonat sebagai “Umumnya Diakui Aman” (GRAS) untuk digunakan sebagai bahan tambahan makanan, bahan aktif dalam pasta gigi, dan antasida.