Sobaso Tepung Pengenyal Emulsifier 32gr Tepung Campuran Olahan Mengenyalkan Bakso Baso

Sobaso Tepung Pengenyal Emulsifier 32gr Mengenyalkan Bakso Baso.
Membuat Pentol bakso kenyal dan halus teksturnya.
Pengenyal plus Emulsifier Sobaso netto 32 gr memberikan manfaat terbentuknya emulsi yang sempurna antara air dan oil/lemak, dari semua campuran komposisis daging, tepung, bumbu– bumbu dan es batu saat penggilingan adonan bakso.
Struktur chelating yang terbentuk bersama protein daging, akan terikat kuat sehingga tekstur bakso menjadi kenyal sesuai yang di inginkan.
Fitur Produk:
Sobaso Pengenyal plus Emulsifier 32gr:
- Mengenyalkan bola bakso yang berbahan dasar daging ayam/daging sapi serta menyatukan air dan lemak yang ada dalam kandungan adonan bakso dan memunculkan rasa daging bakso yang juice.
- 1 bks untuk 3-4 kg adonan (daging+tepung).