Slondok Gurih Pedas Manis Khas Jawa Tengah

Slondok adalah salah satu makanan khas dari daerah Jawa Tengah, Indonesia. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran tepung tapioka atau singkong yang dibentuk menjadi panjang, kemudian digoreng hingga renyah. Slondok sering disajikan dengan taburan bubuk puyer yang memberi rasa gurih dan sedikit pedas, yang menjadi ciri khas dari hidangan ini.
Komposisi Slondok Puyer:
1. Bahan dasar slondok:
• Tepung tapioka atau tepung singkong
• Air matang
• Garam secukupnya
2. Bubuk puyer:
• Cabai kering yang sudah digiling halus
• Gula pasir (untuk memberikan rasa manis)
• Garam
Slondok puyer biasanya disajikan sebagai camilan atau teman minum teh, dengan rasa gurih, pedas, dan sedikit manis dari bubuk puyer yang melapisi slondok. Kombinasi tekstur renyah dari slondok dan rasa dari bubuk puyer menjadikannya camilan yang populer.