Sirup Glukosa Cair Pro Chef Glucose Syrup 5 kg
Description
Sirop Glucose atau glucose cair merupakan salah satu bahan kue yang terbuat dari gula. Warnanya bening, dan kental, mirip sirop gula kental. Glucose dipakai dalam pembuatan cokelat, es krim, permen dan dessert lainnya agar gula mudah beremulsi dengan bahan lainnya. Karena bentuknya cair dan mudah larut maka adonan yang dibei glucose akan tetap licin, tidak berkristal.
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