Shine Road / Rich Gold Label Whip Cream Cair 1L

Shine Road Whip Cream Cair 1L
Whipping cream adalah krim dengan kandungan lemak sekitar 36 persen, memungkinkan udara terperangkap saat dikocok, membuat volumenya bertambah dua kali lipat. Whipping cream butuh dikocok hingga lembut dan ringan, dapat diaduk menggunakan mikser, balloon whisk, atau garpu.
Whipping cream atau yang disebut juga dengan krim kocok adalah krim kental yang dibuat dari 30 persen lemak susu. Krim ini biasanya dikocok dengan menggunakan alat pengocok (mixer) hingga berwarna putih cerah dan kaku.
Whipping cream cair biasanya dikemas dalam karton dan harus disimpan di kulkas. Krim cair ini bisa langsung dikocok menggunakan mikser setelah dikeluarkan dari kulkas. Sementara itu, whipping cream bubuk yang lebih mudah disimpan dan tahan lama, harus dikocok bersama air.