Serai ( lemongrass )

Bagian Serai yang biasa digunakan sebagai bumbu masak adalah batangnya. Batangnya berwarna putih dan memiliki struktur yang tidak terlalu keras. Manfaat batang serai yang pertama adalah sebagai anti kanker. Batang ini mengandung senyawa citral yang mampu membunuh sel rusak atau sel yang berkembang secara abnormal.
Ada beberapa manfaat serai seperti meningkatkan kekebalan tubuh, mengurangi kolesterol dalam darah, meningkatkan kualitas tidur, dan menghilangkan rasa sakit. Minyak atsiri dari bahan serai ini bisa mengusir nyamuk, menyegarkan udara, dan mengurangi stress. Menghimpun berbagai sumber, berikut beberapa manfaat dari serai:
1 Mengobati infeksi mulut dan gigi berlubang
2 Mengobati penyakit kulit
3 Kaya Antioksidan
4 Mengurangi peradangan
5 Mengurangi diare
6 Mengurangi kembung
7 Mencegah mual dan sakit perut
8 Mengurangi kolesterol
9 Meredakan stress dan kecemasan
10 Meredakan sakit kepala