Sempio Red Pepper Powder / Bubuk Cabe Kimchi /Gochugaru (1 kg)

Sempio Red Pepper Powder / Bubuk Cabe Kimchi /Gochugaru (1 kg)
kemasan asli 1 Kg
bubuk cabe untuk membuat kimchi / gochugaru
Komposisi : 100% cabe merah segar
Resep Kimchi
Bahan-bahan kimchi:
- 3 sdm garam
- 1 wortel potong tipis memanjang
- 6 cangkir air
- 900 gr sawi putih, potong kotak sedang.
- 6 tangkai daun bawang, potong dan sayat tipis
- 1/2 sdm jahe bubuk
- 1/4 cangkir sempio red pepper powder
- 1 cangkir lobak Korea, cincang kasar
- 1 sdm gula
Cara membuat kimchi:
1. Sebelum membuatnya, cucilah semua bahan mulai dari sawi, wortel, dan sayuran lainnya agar terhindar dari kuman.
2. Larutkan garam ke dalam air pada wadah yang bersih.
3. Masukkan sawi putih ke dalam air garam tersebut, tekan, dan tutup sawi hingga 12 jam. Lalu diamkan.
4. Setelah 12 jam, keringkan sawi dan sisihkan airnya. Setelah itu campurkan bahan lainnya seperti wortel dan lobak. Tambahkan sedikit garam.
5. Langkah selanjutnya dan campurkan jahe bubuk & bubuk cabe
6. Setelah bumbu jadi, campurkan bumbu pada kimchi secara merata.
7. Masukkan kembali bahan kimchi ke wadah besar tertutup, masukkan sedikit air garam yang sudah disisihkan sebelumnya.
6. Setelah semua masuk ke dalam wadah, tutup rapat, dan diamkan selama sehari atau lebih. Hal ini sesuai selera untuk tingkat keasamannya.
7. Saat tingkat keasaman sudah sesuai, kimchi sudah bisa dinikmati.
BPOM RI
#cabebubuk #cabekorea #redpepper #redpepperpowder #cabekimchi #kimchi #gochugaru #gochujang #sauscabekorea #redpepperpaste #sauscabe #cabai #sempio #sajo #bubukcabe