Semolina Flour 500gr | Manka

Tepung semolina adalah jenis tepung yang terbuat dari gandum khusus yaitu durum wheat. Gandum jenis ini cenderung lebih keras sehingga kadar proteinnya pun lebih tinggi jika dibandingkan dengan tepung terigu biasa. Umumnya, tepung semolina digunakan untuk membuat makanan dengan tekstur elastis.
Tepung semolina mengandung protein dan serat cukup
===========================
Semolina flour is a type of flour made from special wheat, namely durum wheat. This type of wheat tends to be harder so that the protein content is higher when compared to ordinary wheat flour. Generally, semolina flour is used to make food with an elastic texture.
Semolina flour contains sufficient protein and fiber.