Selasa Coffee and Roastery - SIWATRA Signature HouseBlend - Espresso Blend - espresso based - coffee beans

Selasa Coffee kini merilis produk signature dari Selasa Coffee, SIWATRA HouseBlend. SIWATRA HouseBlend terkomposisi dari 4 jenis biji kopi dari 4 daerah yang berbeda. Hal tersebut membuat rasa dari SIWATRA HouseBlend cenderung kompleks.
SIWATRA HouseBlend menggunakan biji kopi Robusta dari Toraja (natural) dan Argopuro (natural). Sementara biji kopi Arabika yang digunakan berasal dari Gayo (strong wine) dan Mandailing (fullwash). Masing-masing biji kopi yang digunakan memiliki proses pascapanen yang berbeda-beda. Hal tersebutlah yang membuat SIWATRA HouseBlend memiliki rasa yang terbilang unik dan kompleks.
Roast Profile: Medium to Dark
Tasting notes: chocolaty, fruity, winey, medium grape-like sweet, little spicy
Rekomendasi rasio kopi:air saat penyajian =
- Espresso normal (1:2) dan ristretto (1:1)
- Tubruk (1:16)
- French Press (1:10)
Rekomendasi penyajian:
SIWATRA HouseBlend sangat cocok jika disajikan menjadi berbagai macam minuman seperti:
- Espresso
- Ristretto
- Espresso On The Rock
- Piccolo
- Cappuccino
- Caffe Latte
- Flat White
- Magic Latte
- Coffee Mocktail
- dan lain-lain.