Sayur LENCA / LEUNCA RANTI / TERUNGHITAM / RANTI segar

SAYUR LENCA LEUNCA RANTI BOBOSA TERUNG SEGAR 500. gram
*TUMIS LEUNCA
Bahan-bahan:
~2 genggam leunca
~2 siung bawang putih, cincang halus.
~2 buah cabai merah, iris tipis
~1 buah cabai hijau, iris tipis
~1 sendok makan minyak goreng.
~1 sendok teh garam
~1/2 sendok teh gula
Cara buat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih, cabai merah, dan cabai hijau hingga harum
2. Tambahkan leunca ke dalam wajan aduk merata hingga layu, kemudian tambahkan garam, dan gula, dalam wajan dan aduk hingga merata
3. Masak tumisan leunca selama 3 menit hingga matang
4. Angkat dan sajikan tumis leunca sebagai hidangan sayuran pelengkap
Selamat mencoba.