Sayur Kentang Putih (kupas)

Sayur Kentang Putih Mentah segar 500 gram ( kupas)
Resep
*PERKEDEL KENTANG ALA KFC
Suka makan perkedel kentang khas restoran ayam cepat saji KFC? Anda juga bisa membuatnya sendiri, kok. Berikut ini resep yang bisa dicoba.
Bahan (4 Buah):
~1 buah kentang ukuran sedang
~1 butir telur ayam, kocok lepas
~1 batang seledri, iris halus
~ 0,5 sendok teh merica
~2 siung bawang putih, goreng utuh
~1 sendok makan peres tepung terigu
~1 sendok makan peres tepung beras
~Garam secukupnya
~minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Perkedel Kentang ala KFC:
~Cuci bersih kentang. Setelah itu kukus sampai empuk, kupas, dan haluskan
~Goreng lunak bawang putih, lalu haluskan. Campur kentang kukus lumat dengan seledri, bawang putih goreng, garam, dan merica bubuk
~Padatkan kentang membentuk bola-bola yang dipipihkan
~Celupkan bola kentang ke dalam telur kocok, lalu gulingkan di campuran tepung terigu dan tepung beras
~Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak, lalu goreng perkedel sampai berwarna cokelat keemasan