Sayur Jantung pisang segar bahan

Sayur Jantung pisang segar bahan
*Tumis Jantung Pisang.
Bahan:
1 buah jantung pisang
1 genggam ikan teri, goreng garing
2 siung bawang putih, iris tipis
4 siung bawang merah, iris tipis
Cabe keriting & rawit, iris serong
1 batang serai, geprek
1 sdm saos tiram
Garam & royco secukupnya
Cara memasak jantung pisang:
1. Kupas jantung pisang, ambil bagian putihnya dan potong jadi 3 atau 4.
2. Rebus air, setelah mendidih masukkan jantung pisang, rebus sampai empuk, tiriskan.
3. Potong jantung pisang sesuai selera.
4. Tumis bawang putih, bawang merah dan serai sampai harum.
5. Masukkan jantung pisang dan cabe, bumbui dengan garam, royco dan gula, aduk rata.
6. Kemudian masukkan ikan teri, saos tiram, aduk rata lagi, koreksi rasa dan angkat.
7. Siap disajikan