Saymocla, food grade perekat tahan suhu beku frozzen tidak patah

Saymocla adalah bahan tambahan yang diperlukan dalam produksi makanan adonan basah, khususnya yang bertipe saji frozen food. Dengan menambahkan saymocla dalam dosis tertentu dalam produksi makan yang dibuat, akan membuat hasil makanan tersebut lebih tahan simpan dalam kondisi beku, namun pada saat di keluarkan (kembali ke suhu udara biasa/kamar) untuk disajikan akan lebih cepat atau bisa langsung di konsumsi tanpa harus menunggu tempo cair pasca beku secara berlama-lama. Manfaat lainnya penggunaan produk ini adalah mampu membantu menjaga faktor kekenyalan/kerapatan kalisnya pada saat di bekukan sehingga makanan akan tetap terjaga mutu dan kualitasnya serta menjadi mudah patah/getas/remuk saat di bekukan dan tetap terasa lembut saat dimakan. 100% food grade jadi aman.
Berbagai produksi makanan yang membutuhkan fungsi penggunaan Saymocla antara lain :
Mie, pasta, pangsit, sosis, es krem, mayonies, pasta, tortila (tidak patah saat di tekuk), pempek, siomay/dimsum, cireng, seblak basah, kare, rendang, yougurt, aneka bumbu basah basic air, aneka tumisan, bakso kering (beku) dan lain sebagainya.
Dosis Pakai :
Biasa (cairan) : 3.5% per total adonan
Sedang (pekat/pasta lumer) : 5%
Berat (bentuk jadi) : max 8%
Per bungkus (repacking) berisi netto 1 kg, bila plus packing menjadi 1250 gram
Harga per bungkus repacking 1 kg = 125000
informasi pemakaian, bisa hubungin admin via chat shopee
NB. : Bila sudah menggunakan saymocla tidak perlu menambahkan gacmalto (pelembut)