Sate Bandeng Tanpa Duri Khas Serang Banten

Sate Bandeng Tanpa Duri adalah makanan khas Banten yang terbuat dari ikan bandeng yang telah diolah sedemikian rupa sehingga dagingnya terpisah dari durinya. Proses pembuatannya dimulai dengan menghaluskan daging bandeng, mencampurnya dengan rempah-rempah khas seperti bawang putih, ketumbar, dan santan, lalu memasukkannya kembali ke dalam kulit ikan sebelum dipanggang hingga matang.
Teksturnya lembut dengan rasa gurih dan sedikit manis, serta aroma bakaran yang khas. Karena sudah tanpa duri, sate bandeng ini sangat mudah dinikmati oleh semua kalangan, termasuk anak-anak. Cocok dijadikan oleh-oleh khas Banten atau hidangan spesial dalam berbagai acara.