Samcan Asap (500gr)

Cara pemanasan :
1. Dalam kondisi daging masih beku, perlu dilunakan dulu, dengan cara masih dalam plastic vacuum direndam air hangat suhu sekitar 60 derajat Celcius sekitar 1-2 jam sampai daging lunak merata
2. Kalau sudah lunak keluarkan daging dari plastic vacuum
3. Panaskan dengan oven gas/listrik atau air fryer (dengan pemanasan dari atas) pada suhu sekitar 150 derajat Celcius selama sekitar 15-30 menit, bagian kulit menghadap ke atas
4. Naikan suhu oven ke suhu sekitar 200-240 derajat Celcius selama sekitar 5-10 menit
Suhu dan waktu adalah perkiraan karena setiap oven tidak sama dan tergantung kondisi lingkungan, selama pemanasan sering dicek apakah kulit sudah crispy dan tidak sampai gosong/terlalu kering