Sambel Pecel MS

Bumbu pecel adalah sambal olahan kacang tanah yang gurih dan pedas, terbuat dari kacang tanah, cabai, gula merah, bawang putih, daun jeruk, kencur, dan asam jawa. Bumbu ini dihaluskan menjadi pasta atau bubuk yang kemudian bisa dilarutkan dengan air panas untuk disajikan bersama sayuran rebus, lauk pauk seperti tempe, tahu, atau peyek. Bumbu pecel memiliki tekstur yang khas, serta sering ditemukan dalam berbagai kreasi kuliner masyarakat Jawa.
Cara Penyajian
Bumbu pecel diseduh dengan air panas atau hangat hingga mengental sesuai selera.
Disajikan bersama sayuran rebus seperti bayam, kangkung, atau kacang panjang.
Bisa ditambahkan lauk pauk tradisional seperti tempe goreng, tahu goreng, atau rempeyek.
Cocok disantap dengan nasi putih.