Sambal PECEL Khas BLORA 200 Gram

Sambal kacang dengan gula jawa! Ini adalah salah satu sambal yang sangat populer di Indonesia, terutama sebagai pelengkap makanan seperti sate, gado-gado, atau siomay.
Berikut adalah resep sambal kacang dengan gula jawa yang bisa kamu coba di rumah:
Bahan-bahan:
- 100 gram kacang tanah yang sudah digoreng
- 2 sendok makan gula jawa
- 1 sendok makan minyak goreng
- 2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2-3 buah cabai rawit yang sudah dihaluskan (opsional)
Cara membuat:
1. Blender kacang tanah yang sudah digoreng hingga halus.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan gula jawa, garam, merica bubuk, dan cabai rawit (jika menggunakan). Aduk rata.
4. Masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan ke dalam wajan. Aduk rata.
5. Masak sambal kacang dengan api kecil hingga gula jawa larut dan sambal menjadi kental.
6. Angkat dan sajikan sambal kacang dengan gula jawa sebagai pelengkap makanan favoritmu!
Selamat mencoba!