Salmon Steak

Apakah Kalian Mengetahui Bahwa Lemak Adalah Bagian Dari Makro Nutrisi Tubuh Yang Sangat Dibutuhkan Untuk Kelangsungan Hidup Setiap Orang?
Lemak apa ya itu?? Lemak baik disebut pula sebagai HDL(High Density Lipoprotein). HDL sendiri berfungsi untuk mengangkut kolesterol dari sel-sel tubuh untuk kembali ke hati. Lemak baik pada umumnya terdapat dalam jenis lemak tak jenuh yang ditemukan dalam bentuk cair di suhu ruangan seperti minyak zaitun, minyak kacang dan minyak jagung. Asam lemak tidak jenuh dapat meningkatkan kadar kolesterol baik dalam darah, menurunkan peradangan, dan menstabilkan ritme jantung.
Menurut sebuah penelitian, mengonsumsi makanan tinggi asam lemak tak jenuh tunggal dapat meningkatkan kadar kolesterol baik dalam darah yang menurunkan resiko penyakit jantung. Selain itu, lemak ini bermanfaat untuk mengontrol kadar insulin dan kadar gula darah yang akan menurunkan resiko penyakit diabetes melitus tipe 2.
Terdapat dua jenis lemak tak jenuh ganda yakni, asam lemak omega 3 dan asam lemak omega 6.
Omega 3 yang dapat menurunkan resiko penyakit jantung koroner dapat di temukan dalam berbagai jenis ikan seperti salmon, tuna, makarel sarden dan hering. Sedangkan Omega 6 dapat ditemukan di beberapa kacang-kacangan dan minyak sayur seperti minyak jagung.