Sagu Tani Asli merk Cap Pak Tani 1kg Liauw Tjoei Kang / Tepung Tapioka no 1 - Tirta Kencana 1 kg

Deskripsi Sagu Cap Pak Tani 1kg Liauw Tjoei Kang / Tepung Tapioka 1 kg Grosir
SAGU TANI ASLI LIAUW TJOEI KANG kemasan Berat bersih 1 kg
Sagu Tani Terbaik Asli dari Tirta Kencana BOGOR
Sagu ini ASLI LIAUW TJOEI KANG, bukan kw1, kw2 dst
Produk terkenal.
Cocok Untuk Membuat kue sagu, empek2, pempek, mpek2, cireng, siomay dan berbagai macam varian kue lainnya
Rasakan perbedaan dengan menggunakan sagu ini :)
Lebih kenyal dan kering
Tepung Tapioka atau lebih dikenal sagu cap Pak Tani ini asli Bogor dengan merek dagang Liauw Tjoei Kang.
1 Pack isi 1 kg
1. Tepung Tapioka
Berbeda dengan jenis tepung lainnya, tepung tapioka terbuat dari sari pati singkong. Tepung ini biasa dikenal dengan nama tepung kanji di beberapa daerah. Jadi, jangan bingung lagi perbedaan tepung tapioka dengan tepung kanji karena sebenarnya mereka sama.
Selain digunakan sebagai pengenyal dalam pembuatan ronde, bakso, pempek, cimol dan cireng, tepung tapioka juga dicampurkan ke dalam tumisan sebagai bahan pengental karena warnanya bening dan mengental saat dipanaskan.
2. Tepung Maizena
Tepung maizena terbuat dari biji jagung. Perbedannya dengan tepung tapioka bisa dilihat dari bahan pembuatnya, tepung tapioka terbuat dari ekstrak sari pati umbi singkong, sedangkan tepung maizena berasal dari biji jagung yang diolah dan dihaluskan.
Untuk tekstur, tepung maizena memang lebih halus, licin, dan tidak mudah lengket karena banyak untuk menambah kekenyalan rasa kuah sup, kuah tumisan, ataupun kuah capcay dibandingkan dengan tepung tapioka yang sedikit lebih kasar (padat) dan lengket karena banyak digunakan sebagai pengental makanan, pengental saus, atapun menjadikan gorengan lebih renyah
3. Tepung Beras
Tepung beras berwarna putih karena terbuat dari beras yang dihaluskan. Tak heran jika teksturnya lebih lembut dan halus dibandingkan dengan tepung ketan.
Tepung beras biasanya dimanfaatkan untuk membuat camilan tradisional seperti kue lapis, nagasari, kue talam, bihun, rempeyek, surabi, dan pelapis gorengan agar hasilnya lebih garing.
4. Tepung Ketan
Tepung ketan memiliki warna putih dan teksturnya hampir mirip dengan tepung beras. Perbedaannya adalah jika diraba tepung ketan terasa lebih berat dan melekat di tangan.