Safron

1. Antioksidan
Safron mengandung beragam senyawa tanaman yang bertindak sebagai antioksidan. Senyawa ini telah dikaitkan dengan manfaat kesehatan, seperti mengurangi peradangan, bersifat antikanker dan antidepresan.
Antioksidan yang terkandung di dalamnya seperti crocin, crocetin, safranal, dan kaempferol yang dipercaya bisa membantu melindungi sel-sel tubuh dari stres oksidatif.
2. Meningkatkan Mood dan Mengobati Gejala Depresi
Safron juga dijuluki sebagai rempah-rempah sinar matahari. Sebuah studi menyebutkan, mengonsumsi 30 mg safron setiap hari sama efektifnya dengan Fluoxetine, Imipramine, dan Citalopram, semacam pengobatan konvensional untuk depresi.
Kelopak bunga safron yang terlihat seperti benang bisa mengurangi gejala depresi ringan hingga sedang yang dialami seseorang.
Namun, masih diperlukan lebih banyak penelitian lagi untuk menguatkan argument tersebut.
3. Memiliki Sifat Melawan Kanker
Safron kaya akan antioksidan, yang membantu menetralisir radikal bebas berbahaya. Kerusakan radikal bebas telah dikaitkan dengan penyakit kronis, seperti kanker.
Baca juga: Manfaat Wasabi Bagi Kesehatan: Cegah Pilek Hingga Jadi Obat Kanker
4. Mengurangi Gejala PMS
5. Bertindak sebagai Afrodisiak
6. Mengurangi Nafsu Makan dan Membantu Penurunan Berat Badan
7. Mengurangi Risiko Penyakit Jantung
8. Menurunkan Kadar Gula Darah
9. Mengbati mata yang kabur dan minus
10. Meningkatkan Daya Ingat pada Orang Dewasa dengan Penyakit Alzheimer