Safron

Saffron merupakan bagian dari bunga bernama Crocus sativus. Bagian bunga ini diambil lalu dikeringkan lalu dijual dalam bentuk kering.
Saffron banyak dihasilkan di kawasan Timur Tengah. Harga dari rempah ini sekitar Rp7-70 juta per 500 gram dan bergantung dengan kualitasnya. Harga dari saffron ini mahal karena proses panennya yang masih manual. Ribuan hingga jutaan bunga akan diproses satu persatu dengan tangan tanpa bantuan mesin.
Manfaat saffron :
- kaya dengan antioksidant untuk meningkatkan kekebalan tubuh
- menekan nafsu makan makan, cocok bagi yg lagi diet
- mengurangi gejala PMS
- memperbaiki mood
- memiliki elemen anti kanker
- meningkatkan gairah seksual
- membantu menurunkan kadar gula darah dan memperbaiki fungai kognitif
Bisa di pake sebagai teh, campur ke adonan kue, roti, bahkan ke nasi atau bubur jg bisa